독점적인
유명 셰프 오펠 칸(Opel Khan)이 채권추심자들의 접근으로 레스토랑 제국이 문을 닫고 아내와의 결별설로 인해 임금 착취 혐의로 기소된 후 침묵을 깨뜨렸습니다.
칸은 최근 폐업했다. 시드니 포츠 포인트(Potts Point)의 프랑스 테마 Metisse 및 파스타 식당인 Acqua E Farina와 서리 힐스(Surry Hills)의 Bistronomie 식당을 포함한 레스토랑입니다.
그는 작년에 폐쇄를 확인하면서 임금 인상과 식품 비용 치솟음은 시드니의 환대 산업에서 더 이상 돈을 벌 수 없다는 것을 의미한다고 주장했습니다.
그러나 이제 일련의 채권 추심자들이 회사 파일에 나열된 이전 주소에서 그를 추적하려고 시도한 것으로 밝혀졌습니다.
Fair Work Ombudsman은 또한 Khan과 그의 회사를 상대로 일부 식당 직원에게 영향을 미치는 임금 착취 혐의에 대해 법적 조치를 취했습니다.
그의 가족은 업무상 혼란과 함께 Daily Mail Australia에 그와 그의 아내 Jules가 ‘얼마 전’ 별거했으며 1년 넘게 이야기를 하지 않았다고 주장했습니다.
그러나 이번 주 셰프는 아내와 함께 데일리 메일 오스트레일리아(Daily Mail Australia)에 영상 통화를 걸어 두 사람이 여전히 ‘매우 함께’ 있다고 주장했습니다.
그러나 그는 미스터리한 여성이 칸 씨에게 연락해 그녀가 자신의 비밀 애인이라고 주장한 이후 불륜 주장으로 인해 자신의 결혼 생활이 흔들렸다고 인정했습니다.
셰프이자 작가이자 방송인인 오펠 칸(사진)은 식비 상승으로 인해 이익을 내는 사업 운영이 불가능하다며 자신의 레스토랑을 폐쇄했다.
그의 아내 Jules는 남편의 정부라고 주장하는 수수께끼의 여성으로부터 연락을 받았습니다.
그는 “한 여성이 내 정부라고 주장하며 내 아내에게 연락했다”고 인정했다.
‘저는 5~6명의 여성과 함께 저녁 식사를 하고 있었는데 아내에게 암시적인 사진 한 장을 보냈습니다.
‘이제 사람들은 곧 아기가 태어날 것이라는 온갖 소문을 퍼뜨리고 있습니다. 이 중 어느 것도 사실이 아니다.’
그는 덧붙였습니다. ‘방글라데시 사회의 사람들은 나에게 반대합니다.’
Khan에 대한 주장이 진실이라고 제안되지는 않았습니다.
이번 논란은 칸이 지난 10월 오펠 그룹의 호텔 웹사이트를 닫고 Good Food에 음식 비용 상승으로 인해 레스토랑 부문에서 손을 떼겠다고 말한 이후에 발생했습니다.
‘식량 비용이 40%나 올랐습니다. 고객에게 부과하는 가격을 인상할 수 없습니다. 임금도 올랐고, 이자율도 올랐습니다.’라고 그는 당시 말했습니다.
지난 5월, 셰프는 서리힐스에 있는 고급 Khanaa 레스토랑을 어려운 시기에 저렴한 식사를 제공하는 장소인 Bistronomie로 교체했습니다.
그러나 이제 제국 전체의 문이 닫혔습니다.
Khan은 또한 이전에 Gastro Park와 Antipodean 레스토랑이 있던 불운한 Potts Point 장소에 두 번째 Bistronomie 전초 기지를 열 계획을 취소했습니다.
그는 폐쇄를 발표하면서 ‘장소가 많은 친구가 지금은 돈을 벌 수 없다고 말했습니다’라고 말했습니다.
‘조금 쉬려고 합니다. 하지만 저는 음식과 와인을 마시며 살아가고 있으니 다른 레스토랑에서 일할 거라 생각하지 마세요.’
이전에 하버 시티에 있는 Khan의 다양한 레스토랑을 표시했던 Opel Group 웹사이트는 이제 오류 메시지만 표시합니다.
그의 식당이 문을 닫은 이후로 그는 눈에 띄지 않게 되었습니다.
그의 소셜 미디어 계정은 그의 마지막 게시물과 함께 혼란의 여파로 조용해졌습니다. 인스타그램 3백만 명의 팔로워를 보유한 계정은 11월부터 시작됩니다.
디자이너 시계와 루이비통 부츠의 이미지와 함께 셰프가 브런치를 즐기는 모습이 담겨 있었습니다.
15주 전의 인스타그램 영상에는 ‘Opel’과 함께 플래시 Bentley 스티어링 휠을 잡은 Khan의 손이 담겨 있습니다. 아이폰‘라는 문구가 대시보드에 표시되어 있고 1000달러짜리 청키한 루테늄 펜디 브레이슬릿을 착용하고 있습니다.
그는 또한 시드니의 스타 카지노의 단골이었다고 하며, 크리스마스 이브에 시드니 남부 웨스트필드 미란다에 있는 이발소에서 소셜 미디어에 태그되고 사진이 찍혔습니다.
Opel Khan은 어려운 거래 상황으로 인해 Opel Khan이 최근 저렴한 식당인 Bistronomie를 포함하여 일련의 장소를 폐쇄했다고 주장합니다.
Opel Khan은 Bentley 운전대를 잡고 Fendi 팔찌를 착용한 디자이너 의류와 자동차(사진)에 대해 전혀 낯선 사람이 아닙니다.
두 사람은 28년 전 방글라데시에서 결혼식을 올렸다.
Fair Work Ombudsman은 요리사의 최저 임금, 초과 근무 수당, 저녁 및 주말 근무에 대한 벌금을 적게 지불한 혐의로 Khan과 그의 Metisse Bar and Restaurant Group을 상대로 연방 법원에 법적 조치를 취했습니다.
요리사는 또한 개인 휴가 자격을 받지 못한 것으로 알려졌으며, 직장이 해고되었을 때 통지 대신 수당과 연차 휴가도 받지 못한 것으로 알려졌습니다.
옴부즈맨은 음료 감독관이 유급 연차 휴가를 받지 못했고 회사가 직원들에게 계산하고 체급을 지급하지 않았다고 주장했습니다.
칸 씨는 이러한 주장을 강력히 부인하며 두 직원 모두에게 돈을 갚았으며 은행 송금 영수증을 제공했다고 말했습니다. 이 문제는 현재 법원에 남아 있다.
Daily Mail Australia는 이제 그가 다른 미결제 부채 혐의로 추적당하고 있음을 밝힐 수 있습니다.
채권추심자들이 그를 붙잡을 수 없는 동안 셰프 오펠 칸(Opel Khan)은 크리스마스 이브에 시드니의 서덜랜드 샤이어(Sutherland Shire)로 머리를 자르러 나갔다.
Khan과 가족이 한때 살았던 이전 주거용 임대 부동산의 현재 세입자는 이사 온 이후 미납된 청구서가 얼마나 그의 우편함을 가득 채웠는지 밝혔습니다.
그는 Khan이 시드니 북부에 있는 Beecroft 집으로 이사한 후 지난 10개월 동안 채권추심자들이 Khan을 찾기 위해 계속해서 그의 문앞에 나타났다고 말했습니다.
임차인은 “2월부터 약 6명 정도가 그를 찾으러 이곳에 왔고 다양한 사람들과 회사들이 많이 찾아왔다”고 말했다.
‘다른 회사의 많은 사람들이 그가 어디에 있는지 알고 싶어합니다.’
